Formulario de búsqueda

Por: Francisco Javier Cuadros
Viernes, 4 Agosto 2017 - 12:03am

¡Cúcuta es Record Guinness!

Todo empezó semanas atrás cuando nació la idea de Hablar de Norte de Santander.

Cúcuta fue noticia nacional, nos unimos para entrar en el popular registro del Record Guinness con el pastel de garbanzo más grande del mundo. Todo empezó semanas atrás cuando nació la idea de Hablar de Norte de Santander, con el propósito de generar sentido de pertenencia con el lugar que habitamos y al que le debemos todo. Primero lluvia de ideas, y allí entre la gran lista de acciones que surgieron estuvo nuestro infaltable desayuno, digno de ser reconocido.

La idea se la compartimos a la familia Montañez que desde 1974 nos deleita con los pasteles de la Dacha. En ellos encontramos toda la complicidad y los valores hermosos que tiene la gente de estas tierras: la verraquera, el emprendimiento, el asumir los retos, cualesquiera que sean, y tal como nosotros, creyeron que acá hay cosas muy buenas para mostrarnos y mostrarle al mundo.

Fue así como se produjo el hecho, hacer el pastel fue una acción ciudadana, donde todos nos reconocimos como aliados en el propósito común, en medio de risas y expectativa nos encontramos por un momento gente de distintos credos, situación económica, pensamiento y práctica social.

Lograr el récord sería gratificante, pero lo más satisfactorio de este 29 de julio, es el significado cultural y social de la iniciativa. A quienes ven solo un pastel de garbanzo descomunal les contamos que quienes lo vivimos nos encontramos con una acción colectiva que reivindicó nuestra identidad. Vimos en él una ricura gastronómica de la que nos sentimos orgullosos, que nos transporta a momentos agradables en familia, pero que además es la síntesis de productos que llegaron con las distintas migraciones que se asentaron en la frontera. Nosotros presenciamos un motivo de movilización ciudadana, de pedagogía, de fomento de la creatividad, la confianza y la acción común.

Entre la multitud recordé a William Ospina en El país de la canela cuando dijo que: “solo cuando se convierte en relato el mundo, al fin parece comprensible.” Y claro, la historia de la ciudad no ha sido fácil, en ningún momento, menos ahora que afronta el crecimiento de la violencia, desigualdad y corrupción, una triada que corroe la moral; así que para un observador distraído es fácil creer que acá no hay nada que rescatar, que todo está perdido; de allí la necesidad de narrarnos, de buscar nuestro relato como ciudad y departamento, que nos ubique en el siglo XXI y nos muestre caminos para todos los aspectos necesarios.

Creemos entonces que fue acertada la decisión, esta primera acción aporta a esa nueva narración que contará lo que somos, con toda nuestra historia, con toda nuestra  potencia. La movilización ciudadana entorno al pastel cayó como bálsamo en medio de tanta dificultad, generó sonrisas, manos que saludaban al paso de la caravana, niños aprendiendo sobre el medio ambiente entre títeres, convivencia entre iguales cuando la gente respetando la fila esperaba su turno para comer un trozo del pastel y al limpiar el parque al terminar la jornada.

Si bien esta acción no produce cambios estructurales, demostramos que nuestra realidad puede ser mejor y que la minoría con sus violencias enrarecen nuestro territorio. Cuando creemos, confiamos y trabajamos en colectivo podemos ser el primero en riqueza, el primero en equidad, el primero en educación, el primero en cultura ciudadana, el primero con ética y trasparencia política, porque eso sí, el primero con el pastel de garbanzo más grande del mundo ya lo somos.

Politólogo, Especialista en Cultura de Paz, DH y DIH, Magister en Política Social.

Publicidad

Comentarios

Publicidad

Publicidad
Fútbol
Artículo

‘El Tren’ Valencia se recupera en un hospital de Cali

El exjugador ingresó al Hospital Juan de Dios, el pasado miércoles 19 de septiembre.

Colprensa
Ocaña
Artículo

Un docente de Ocaña "científico por un día"

Alfredo Bohórquez Niño se postuló a una convocatoria nacional y clasificó. 
 

UFPSO
Publicidad
Colombia
Artículo

Impuestos, freno para el empleo formal en Colombia

El Gobierno ha venido anunciando medidas para generar empleo, las cuales contemplan bajar la carga impositiva de las empresas.

Colprensa
Región
Artículo

Serranía, la cerveza motilona

Un proyecto de emprendimiento nortesantandereano, que nació en un aula. 

Mario Caicedo / La Opinión
Publicidad
Judicial
Artículo

El suicidio, una realidad creciente en Norte de Santander

En el departamento ocurrieron 52 casos en los siete primeros meses de este año. 

Internet
Cultura
Video

Mario Castañeda, el hombre detrás de la voz de Gokú

El actor, director y locutor de doblaje mexicano se presentó en Cúcuta por primera vez, para el delirio de sus fanáticos. 

Publicidad
suscripciones
Publicidad
Judicial
Artículo

Venezolano se camufló como vendedor para matar

El homicida quedó grabado en las cámaras de seguridad de Pinar del Río.

La Opinión
Zona verde
Artículo

La riqueza en agua de los páramos Santurbán y Almorzadero

Un proyecto investigativo y expedicionario donde se ha fotografiado la belleza paisajística y se han capturado los sonidos de la naturaleza.

Cortesía Adolfo Pedraza
Publicidad
Política
Artículo

Cortocircuito | El rollo de la EIS

Hay cuestionamientos para la gerencia de la entidad.

 

Archivo
Región
Artículo

La gran transformación de la Divina Providencia

La casa ha cambiado, por la caridad y la determinación de la iglesia católica de servir, sin restricciones, a los venezolanos.
 

Publicidad


Es el primer portal gastronómico de Norte de Santander, donde se resalta lo mejor de los sabores regionales, nacionales y mundiales.
Nuestros suscriptores cuentan con su propio espacio con privilegios y beneficios. Aqui puedes hacer parte de este selecto club.
Un espacio dedicado a las variedades y lo más impactante del mundo del entretenimiento. Encuentre aquí los personajes e historias.
La labor investigativa de nuestro equipo periodistico se congrega en esta sección dedicada a mostrar a profundidad y con más detalles de los hechos.
En este espacio nuestros clientes podrán promocionar su negocio o encontrar una propuesta que se adapte a sus necesidades.