El animal inicialmente era sometido a un proceso de pigmentación e inyección de agua.
La Policía Fiscal y Aduanera (Polfa), en conjunto con la Fiscalía y el Instituto Departamental de Salud (IDS), desmanteló un matadero clandestino de pollos, en el municipio de Los Patios.
En el procedimiento de las autoridades fueron incautadas 640 aves en pie y sacrificadas, mientras que cinco personas que estaban en el lugar fueron capturadas.
Según la Policía, el pollo que utilizaban en este matadero, inicialmente era sometido a un proceso de pigmentación e inyección de agua, con la finalidad de que ganara color y peso.
Asimismo, las autoridades aseguraron que los animales eran sacrificados de manera insalubre, generando un riesgo a los consumidores.
Por ahora, continúan los controles para contrarrestar esta práctica.