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Chorizos ahumados

Martes, 2 de Noviembre de 2021
Aprenda a preparar de manera sencilla unos chorizos ahumados.
Ingredientes
  • (10 porciones)
  • 2 kilos de carne de res 
  • 1 libra de tocino 
  • 250 gramos de carne de cerdo 
  • Sal
  • Nitrito
  • comino y ajo 
  • Humo artificial Tripa natural
Preparación
  • Pique las carnes, muélalas y adóbelas con sal, nitrito, cominos y ajo al gusto.
  • Luego embútalas en la tripa natural.
  • Amarre dándole el tamaño deseado.
  • Cocine 40 minutos.
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