Así se preparan de manera rápida y sencilla los pasteles de apio.
Ingredientes
3 kilos de apio
1 libra de arroz
Queso crema o mozarella
Sal al gusto
Cebolla junca al gusto
Aceite
Preparación
Pele y cocine el apio.
Deje enfriar y muélalo.
Para preparar el relleno, incorpore al arroz seco el queso rallado o desmenuzado, la cebolla junca finamente picada y los condimentos al gusto, revuelva.
Haga un conito con el apio y rellene con el guiso.