Según la última encuesta Nacional de Situación Nutricional, realizada por el Ministerio De Salud, en Colombia más de la mitad (56,5%), de los adultos entre 18 y 64 años presentan sobrepeso u obesidad, y poco más del 42% de niños y jóvenes menores de 17 años presentan exceso de peso.
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Los departamentos con la mayor cantidad de casos registrados fueron Cundinamarca con 313.528, Valle del Cauca con 240.204, Antioquia con 227.426, Norte de Santander con 148.231 y Atlántico con 120.390.
Entre los factores de riesgo, los principales determinantes sociales para esta problemática tienen que ver con los patrones alimentarios.
Entre esos, el alto consumo de alimentos fritos envasados o ‘snacks’, como papas, plátanos, yucas, chicharrones, pasabocas, roscas, helados, pasteles, donas, entre otros; con alto contenido de azúcares y carbohidratos refinados, los cuales se encuentran en gaseosas, refrescos, golosinas, dulces, gomas, cereales para el desayuno, chocolates, galletas dulces.
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Asimismo, está asociado con el alto consumo de bebidas alcohólicas, bajo consumo de verduras, frutas frescas, carbohidratos complejos y fibra, que se encuentran principalmente en verduras, tubérculos, granos enteros como el trigo, cebada, avena y en las frutas frescas.
Ante esta situación, el llamado que hacen los profesionales de la salud es que las personas se sensibilicen frente a la percepción de la obesidad como una enfermedad y no como un aspecto de salud, especialmente en niños.
Llevar una dieta saludable es clave para evitar el sobrepeso, entendiendo que “cada persona tiene necesidades diferentes de acuerdo a su composición corporal, patologías de base, a la actividad física realizada, hábitos que hacen indispensable que la orientación de una dieta sea acompañada por profesionales de la salud”, puntualizó la doctora Claudia González, especialista en nutrición.
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