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Arepas de yuca

Lunes, 8 de Noviembre de 2021
Aprenda a preparar las arepas de yuca.
Ingredientes
  • (8-10 porciones) 
  • 3 libras de yuca 
  • 1 libra de cuajada 
  • Sal al gusto
Preparación
  • Ralle finamente la yuca y exprímala en una tela hasta sacarle el almidón.
  • Revuelva con la cuajada desmenuzada y agregue sal al gusto.
  • Elabore las arepas sacando porciones de la mezcla.
  • Haga una bola, aplane con la mano y ase en tiesto caliente hasta que doren por ambos lados.
  • Si no quiere exprimirla deje con el almidón y pase la arepa directamente al tiesto.
     
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