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Lunes, 8 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- 1 libra de arroz
- 1 zanahoria pequeña
- 10 habichuelas
- 1 ramita de apio España
- 1 arracacha
- 1 papa mediana
- 1 cebolla cabezona
- 1 tallo de cebolla junca
- 1 tomate mediano
- 1 pimentón mediano
- 4 onzas de ahuyama
- 4 onzas de repollo
- 1/2 libra de longaniza
- 6 dientes de ajo
- 5 tazas de agua
- Fideos
- Sal
- Ajo
Preparación
- Pique finamente los ingredientes.
- Sofría 10 minutos.
- Agregue el agua y deje hervir.
- Añada el arroz previamente lavado, los fideos y la longaniza.
- Deje secar y tape hasta que seque.
