Ver Contenidos Relacionados al Autor Image La Opinión Jueves, 11 de Noviembre de 2021 Ingredientes Bocachico salado Tomate Cebolla cabezona Ajo Pimienta Preparación Este pescado viene abierto y salado. Debe meterse en agua desde el día anterior para bajar la sal. Corte la cebolla y el tomate en rodajas, ponga a sofreír con el ajo machacado, cocine 10 minutos, agregue el pescado y continúe la cocción hasta que ablande.
