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Bollo limpio

Viernes, 29 de Octubre de 2021
Esta es la manera más fácil y sencilla para que prepare bollo limpio.
Ingredientes
  • 1 libra de maíz 
  • 3 cebollas cabezonas 
  • 5 dientes de ajo 
  • Sal
  • 1 rollo de hojas de bijao 
  • Opcional: 1 cucharadita de orégano
Preparación
  • Cocine el maíz de 15 a 20 minutos.
  • Muélalo con los ingredientes.
  • Agregue agua y mezcle, amase hasta formar una masa compacta sin grumos.
  • Añada sal.
  • Con las hojas de bijao haga conos y agregue dos cucharadas de la mezcla y envuelva.
  • Caliente agua y cocine durante una hora. 
     
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