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Chicharrones

Martes, 2 de Noviembre de 2021
Así se preparan unos ricos chicharrones.
Ingredientes
  • Papada de cerdo 
  • Sal
Preparación
  • Lave el tocino, parta en tiras y luego corte por encima para hacerles las paticas.
  • Sumérjalas en agua con sal durante 15 minutos.
  • Saque, seque y unte sal.
  • En una sartén con agua caliente (medio pocillo por cada libra), ponga el tocino a fuego medio.
  • El chicharrón irá consumiendo el agua a medida que va soltando la grasa.
  • Deje hasta que queden tostaditos a su gusto.
  • Sirva con yuca al vapor.


 

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