Ensalada de zanahoria y repollo

La lechuga se debe cortar con un cuchillo plástico o con las manos, para que no se oxide o se ponga negra.

Las hierbas frescas aromatizan y le dan un rico sabor a las ensaladas.

Por ejemplo, el perejil, la albahaca, el cebollín, el cilantro, el eneldo y el romero.