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Horchata

Martes, 9 de Noviembre de 2021
Así se prepara la horchata.
Ingredientes
  • Cáscara de una piña
  • 1/2 libra de azúcar
  • 1/2 libra de arroz
  • 3 bolsitas de clavos
     
Preparación
  • Cocine la cáscara de piña con los clavos, cuele.
  • Aparte, cocine el arroz en agua y azúcar durante 20 ó 30 minutos.
  • Escurra.
  • Intercale el arroz y el agua de piña y mezcle.
  • Cuele, ponga en una vasija y tape.
  • Deje dos días para que se fermente y luego refrigere.
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