Ver Contenidos Relacionados al Autor Sabores de mi tierra Aprenda a preparar unos ricos patacones de chocheco. Ingredientes 1 plátano verde chocheco Aceite Sal y ajo Preparación Quite la cáscara al chocheco y corte longitudinalmente en pedazos de más o menos 3 ó 4 milímetros de espesor. Póngalos a freír en aceite bien caliente hasta que ablanden, no los deje dorar mucho. Sáquelos del aceite, déjelos enfriar y páselos por agua sal con ajo. Vuelva a freír hasta que estén crujientes. Al servir se pueden acompañar con hogao, suero, carne molida o frijoles. Image La Opinión Lunes, 8 de Noviembre de 2021