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Salpicón combinado

Miércoles, 10 de Noviembre de 2021
Así se prepara el salpicón combinado.
Ingredientes
  • Banano, papaya, mango, manzana, pera, uvas
  • Kumis
  • Agua
  • Color vegetal rojo y esencia de kola
     
Preparación
  • Lave y pique las frutas en cuadritos.
  • Revuelva el agua con el color vegetal, la esencia de kola y las frutas picadas.
  • Sirva con kumis.
     

Kumis

Ingredientes
  • 2 litros de leche fresca 
  • 1 pastilla de cuajo o bacilo búlgaro Azúcar
     
Preparación
  • Ponga la leche en una botella y agregue una pastilla de cuajo (Bacilo Búlgaro).
  • Tápela y déjela por primera vez tres o cuatro días.
  • Agregue azúcar y tómelo a la temperatura ambiente.
  • No lave la botella porque está “curada” y deje un poco de kumis.
  • Para hacerlo de nuevo, simplemente agregue la leche a esta misma botella.
  • Es posible que en un día esté listo.
     
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