Ver Contenidos Relacionados al Autor Sabores de mi tierra Así se prepara el pollo a la pamplonesa. Ingredientes 2 pierna pernil 4 cucharadas de aceite 2 cebollas cabezonas apio España 1 pimentón grande 2 tomates, ½ libra de jamón Sal azúcar y pimienta blanca. Preparación Limpie el pollo y únteles abundante limón, agregue pimienta y fría en aceite. Pase a una olla y póngalos a hervir en agua hasta que estén tiernos. Pique finamente la cebolla, el pimentón y sofría en el aceite sobrante del pollo. A los 15 minutos añada el tomate sin piel ni semillas, la sal, la pimienta y el azúcar, por último el jamón cortado en trocitos. Añada el pollo y deje cocinar 20 minutos. Acompañe con papa al vapor o pan tostado. Image La Opinión Viernes, 12 de Noviembre de 2021