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Cachama frita

Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Así se prepara la cachama frita.
Ingredientes

Para 4 personas: 

  • 4 cachamas
  • 2 pimentones rojos
  • 1 rama de ajo porro
  • Ajo al gusto
  • 1 rama de apio España
  • 1 rama de cebolla junca
  • Cimarrón
  • Cilantro
  • Perejil
  • Salsa negra
  • Aceite
  • Harina
  • Sal
     
Preparación
  • Licue los ingredientes sin ponerle sal.
  • Limpie los pescados, sálelos, páselos por adobo y harina.
  • Frítelos en aceite caliente.
  • Sirva con patacones de chocheco, ensalada y arroz blanco.
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