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Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 kilo de costilla de res
- 1 pimentón
- 4 tomates
- 3 gajos de cebolla junca
- 3 dientes de ajo
- Comino
- Pimienta
- Sal al gusto
- Cilantro al gusto
Preparación
- Pique el pimentón, el tomate, la cebolla junca, el ajo y saltee en mantequilla junto con el comino, la sal y la pimienta.
- Agregue la costilla cortada en trozos y ½ litro de agua.
- Póngala en una olla a presión y cocine 30 minutos.
- Agregue el cilantro finamente picado.
- Acompañe con yuca al vapor y arroz blanco.
