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Costillita de res guisada

Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Así se prepara la costillita de res guisada.
Ingredientes

Para 4 personas:

  • 1 kilo de costilla de res 
  • 1 pimentón
  • 4 tomates
  • 3 gajos de cebolla junca 
  • 3 dientes de ajo 
  • Comino 
  • Pimienta 
  • Sal al gusto 
  • Cilantro al gusto
     
Preparación
  • Pique el pimentón, el tomate, la cebolla junca, el ajo y saltee en mantequilla junto con el comino, la sal y la pimienta.
  • Agregue la costilla cortada en trozos y ½  litro de agua.
  • Póngala en una olla a presión y cocine 30 minutos.
  • Agregue el cilantro finamente picado.
  • Acompañe con yuca al vapor y arroz blanco.
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