La próxima semana, del 25 al 28 de agosto, el sector gastronómico de Cúcuta será protagonista de un tour, el cual se desarrollará en la Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero, donde se tendrán por lo menos 60 stands.
El evento denominado Mítico: tour gastronómico, organizado por la Cámara de Comercio, viene a darse después de exitosas experiencias como la Feria de Cafés Especiales de Norte de Santander y de ‘Yo Compro en Mi Norte’.
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Blanca Kelin Contreras, representante legal de la Cámara de Comercio de Cúcuta, indicó que la idea nació de ese esfuerzo que viene haciendo el gremio para apoyar el turismo en la reactivación económica.
Los visitantes podrán encontrar zonas de comida tradicional, alta cocina, comidas rápidas, panadería, repostería, parrilla, bebidas y toda la variedad de productos y servicios.
“En Cúcuta se come bien. Tenemos un potencial gastronómico impresionante…Quisimos hacer ese homenaje a este sector, generador de empleo, y que todos podamos degustar durante esos cuatro días toda la comida que se prepara en la ciudad”, expresó Contreras.
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La Alcaldía de Cúcuta, a través del Banco del Progreso, decidió apoyar Mítico, debido a que el evento “reúne toda la cadena de valor importante para el sector gastronómico, no solo restaurantes, también la proveeduría local”, según el despacho del secretario Juan Diego Peña.
Para el Banco del Progreso, es necesario seguir mostrando la identidad culinaria de la zona. Otro de los actores que auspician el evento es Premios Chef Cocina & Sabor.
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Mítico: tour gastronómico está dirigido a restaurantes, cafeterías, empresas de catering, productores de alimentos, cadenas de supermercados, marcas de consumo masivo, bebidas, emprendedores, proveedores de productos, alimentos y bebidas, así como todo tipo de accesorios, utensilios y demás elementos de cocina relacionados con la gastronomía.
Habrá tarimas para espectáculos de cocina-taller y la presencia de múltiples instituciones públicas y privadas que conforman la cadena de valor del sector gastronómico, así como aliados estratégicos del sector financiero y académico.
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